Café mutualiste

Au hasard d’une balade dominicale, mais guidé quand même par une amie qui savait où elle m’emmenait, je suis tombé sur ce café resto des plus étonnants. Mon amie m’a fait promettre de ne pas en divulguer le lieu afin de le conserver rien que pour nous et pour les habitués, et le préserver des curieux et des pollueurs d’espace. Je tiens mes promesses. Sachez juste que cela se situe de l’autre côté des Pyrénées. Le lieu fut bâti au début du siècle précédent pour accueillir les ouvriers métallo nombreux dans le secteur. Le café était le leur, il n’a pas changé. Un plafond à une hauteur sidérale, des meubles qui ont usé des centaines de bleus de travail, et épinglées au mur d’anciennes photos de la grande époque mutualiste où, ici même, entre deux bière on parlait politique et on s’invectivait pour savoir comment accéder un jour au Grand soir. Avec le temps le distributeur de Coca Cola est venu s’incruster dans un coin, et si on évoque la politique c’est pour rappeler le temps des luttes des anciens. En cas de petite faim, la jeune fille derrière le comptoir vous préparera une assiette de charcuterie et de fromage.