Bienvenue dans mon petit monde en forme de cabinet de curiosité

Une bande de copains très versés dans les plaisirs de la table et catalans jusqu’au bout de la baratine, ont créé en début d’année 2022 le « Catalan saucisse club ». Il est vrai que la saucisse catalane est un des fleurons de la gastronomie festive, celle qui ne se prend pas au sérieux, qui aime régaler les copains, les amis, la famille, cette fameuse saucisse qui se grille dans la joie et la bonne humeur. Mais ces fondus des traditions locales sont allés encore plus loin dans leur délire, en organisant ni plus ni moins le championnat du monde de la saucisse catalane. Ne riez pas c’est du sérieux. La preuve, cette semaine un jury des plus compétants a été convié pour estimer, gouter et au final sélectionner huit saucisses sortant du lot parmi une trentaine de productions venues de toutes les Pyrénées-Orientales. En mai prochain la grande finale déterminera le charcutier qui pourra alors s’enorgueillir d’être champion du monde de la saucisse catalane. Je vous avais dit que ces fondateurs du club de la saucisse n’étaient pas fous.  Juste passionnés et déterminés. Des Catalans quoi.