Étiquette : vin
-
Sens étiquette
Comment choisit-on une bouteille de vin quand on n’y connait pas grand-chose ?Impossible d’y goûter, autant dire « acheter un chat dans un sac ». Alors on se fie à la vitrine du flacon, l’étiquette. Il y en a pour tous les goûts. De la tapeuse avec image de château, lettres gothiques et nom supposé du domaine truffé…
-
Vins naturistes
Dans le monde du vin une nouvelle tendance pointe de plus en plus, la tendance « nature » ou « naturelle ». Pour faire simple, les « naturistes», les vignerons qui pratiquent le nature, on décidé de ne plus utiliser les intrants, comme le bio me direz-vous, mais eux sont des jusqu’au-boutistes. Les levures par exemple qui sont une des…
-
Coopérons
A chaque chose malheur est bon. Si le mouvement coopératif viticole a pris son essor au début du XXe siècle c’est dans la foulée de la crise qui touchait le vin, le pinard, la bibine à la fin du second empire. La cause de la crise : une surproduction française et mondiale. Après le phylloxera on…
Bienvenue dans mon petit monde en forme de cabinet de curiosité 